- La sua carne contiene carotene o carotinoidi, che rafforzano il sistema immunitario, la vista e le vie respiratorie;
- La zucca fornisce il minerale anti-stress magnesio, che dà anche forza al cuore e alla circolazione.
- Il ferro contenuto nella polpa di zucca ti rende vitale, e il potassio è importante per i muscoli.
- La zucca contiene anche vitamina E, che è importante per ridurre l'infiammazione nel corpo.
Può abbassare i livelli di colesterolo elevati o eccessivi e rafforzare l'intero sistema immunitario contro i raffreddori.
Il nostro chef vi sostiene in questo con i suoi piatti intorno alla zucca - questi non devono mancare nella cucina Erica Vital in autunno!